Le nougat est une confiserie à base de blanc d'œuf, de miel évidemment et d'amande. On peut y ajouter des noisettes, des cranberries du caramel au beurre salé,... Je n'ai pas de pièce aux normes pour pouvoir faire de la transformation alimentaire. Je ne peux donc pas vendre du pain d'épices ou de […]
Cette année, j'ai décidé de me lancer dans l'élevage de reines, pour mes propres besoins : remplacer mes reines âgées et créer des essaims qui se développeront plus rapidement. J'ai jusqu'à présent fait 3 essais de greffages. Le premier, j'ai mis mon cadre de greffage dans la hausse qui était […]
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Comme prévu, ce matin, à l'aube, nous avons transhumé, mon fils et moi 4 ruches sur le bel emplacement de châtaignier. Il ne reste plus qu'à espérer que les orages prévus cette semaine ne mettent pas en péril la miellée. Sur certains arbres les fleurs sont ouvertes. Les abeilles vont pouvoir se […]
Il y a 15 jours, j'ai placé des supports pour placer quelques ruches dans la superbe forêt de châtiagniers. J'ai déjà identifié les 4 ruches que je vais déplacer. Hier, je suis allé placé une hausse vide et un chasse abeilles par dessus et les éventuelles hausses avec un peu de miel dedans. L'idée […]
Aujourd'hui, je suis allé mettre en place des supports (parpaings) pour les ruches sur l'emplacement pour le châtaignier. Depuis lundi dernier, les fleurs n'ont pas changé. Je continue de surveiller. Si les châtaigniers fleurissent à peu près à la même période que l'année dernière, j'ai encore 2 […]
Il existe de nombreux types de miels. Les 2 grandes familles sont les miels monofloraux, c'est-à-dire qui ne contiennent qu'un seul type de nectar (ou en majorité, généralement supérieur à 80%), par exemple "miel d'acacia", "miel de tournesol",... L'autre famille sont les miels […]
Le dimanche 21 mai, j'ai effectué la première récolte de l'année. La veille, le samedi 20 mai, j'avais posé les chasse-abeilles sous les hausses à récolter pour emporter le minimum d'abeilles. Une fois les chasse-abeilles posés, pendant la nuit les abeilles descendent dans le corps de la ruche et ne […]
Que vous habitiez Tournan-en-Brie, Gretz-Armainvilliers, Favières, Presles-en-Brie,... ou un peu plus loin en Seine-et-Marne et que vous voulez acheter du miel, n'hésitez pas à me contacter. Je n'ai plus de miel de l'année dernière mais je ne vais pas tarder à récolter le miel de printemps. Le miel […]
Hier, samedi, 5 jours exactement après le greffage, je devais poser les bigoudis. J'ouvre la ruche et j'inspecte le cadre de greffage qui comptait 15 cupules. Je n'aurai pas besoin de faire des statistiques compliqués, ni des pourcentages. Aucune larve n'a été prise en charge. Au cinquième jour, […]
Après mon stage d'élevage de reines, il est temps d'essayer de mettre en pratique. On peut confier les larves à élever à différents types de colonies : colonie orpheline (éleveuse orpheline), colonie avec reine mais dont la reine est séparée du cadre de greffage par une grille à reine verticale […]
Pourquoi changer la reine ? Une reine, sans intervention vit quelques années (4 ou 5). Elle finit par devenir stérile et ne produit plus d'ouvrières mais que des mâles. Sa spermathèque est vide. Mais ce processus se fait petit à petit et la ponte de la reine devient de moins en moins important. Si […]
Pour vendre et même donner son miel (out tout autre produit de la ruche : pollen, cire, propolis, essaims, cellules royales, reines, ...) en dehors du cercle familial il est obligatoire d'avoir un numéro de SIRET. Si l'année se passe bien, on produit plus de miel que l'on en consomme. Et pour être […]
En France, depuis le début des années 80, le varroa (varroa jacobsoni) est présent dans toutes les ruches. Hors période de miellée, on traite cet envahisseur avec des acaricides soit sous forme de bandelettes que l'on laisse dans la ruche plusieurs semaines, soit sous forme d'acide organique (acide […]
L'année dernière, j'ai créé 6 essaims artificiels. Ces 6 colonies ne sont pas toutes développées de la même manière. Une d'elle est déjà dans une ruche. C'est l'essaim que j'avais créé en premier. La colonie est sur 7 cadres. J'utilise des ruches Dadant 10 cadres. Il lui reste encore 3 cadres à […]
Mais qu'est-ce que le pollen ? Cela dépend à qui on demande. Pour de très nombreuses personnes, allergiques, le pollen est une sorte de poussière, le plus souvent jaune qui leur cause de très nombreux symptômes désagréables : yeux irrités, nez bouché, éternuements, asthme, démangeaisons,... Mais […]
Je suis allé vérifier les reserves de candi. Tout va très bien. Les abeilles ne manquent de rien, bien au contraire. Elles sont très actives même si les températures sont encore fraîches et le temps incertain. Elles rentrent beaucoup de pollen d'un joli jaune. Elles vont bientôt manquer de place ! […]
Le candi est une pâte de sucre utilisé pour le nourrissement des abeilles l'hiver. Il est constitué, en général, de 88% de sucre et 12% d'eau. On porte ce mélange à 116° degré celcius. On obtient une pâte blanche molle et qui normalement reste molle même s'il fait très froid. Le candi est la […]
Pour ajouter un nouvel article au journal, gérer les commentaires, mettre à jour la page d'accueil ou d'une manière générale tout le contenu de ce site est géré par le moteur de blog dotclear, distribué sous licence libre (GNU GPLv2). dotclear est un gestionnaire de blog au départ mais il peut […]
L'année apicole est terminée depuis déjà plusieurs mois et une prochaine va bientôt commencer avec le printemps qui arrive. Il risque de faire froid encore quelques jours avec des gelées noctures mais dès le moindre rayon de soleil les abeilles sont de sortie. Les reines ont recommencé à pondre […]
Au printemps prochain, je vais faire une nouvelle installation de ruches. Dès qu'elles seront en place, je vais les déclarer au moyen de mon numéro NAPI. Et dans l'espoir de faire du miel dès l'année prochaine, j'ai fait les démarches pour obtenir un numéro SIRET. Mais avant tout cela, il faut […]
